بررسی تاثیر سطوح مختلف ال- کارنتین بر شاخص‏های رشد، ترکیب لاشه و شاخص‏های هماتولوژیک تاسماهی شیپ جوان (acipenser nudiventris)

به منظور افزایش کارایی وکاهش ضریب تبدیل غذا و بهبود شرایط فیزیولوژیک ماهی، تاثیر سطوح0،500،750 و1000 میلی‏گرم ال- کارنتین بر شاخص‏های رشد، ترکیب لاشه و شاخص‏های هماتولوژیک تاسماهی شیپ مورد مطالعه قرارگرفت. بدین منظور120عدد تاسماهی شیپ با میانگین وزن (27/1±36/49 گرم) در12 مخزن فایبرگلاس500 لیتری توزیع و با جیره‏های غذایی حاوی45% پروتئین و20 مگاژول انرژی به‏میزان3% وزن بدن در 8 هفته تغذیه شدند. در انتهای دوره پرورش اختلاف معنی‏داری در شاخص‏های رشد (وزن نهایی، درصدافزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه) و ضریب تبدیل غذای ماهیان در تیمارهای مختلف مشاهده نشد (05/0p>). با افزایش ال– کارنتین در جیره، ترکیب بیوشیمیایی لاشه از طریق افزایش پروتئین بهبود یافت (750 و 1000 میلی‏گرم در کیلوگرم ال-کارنتین) (05/0p<). همچنین مکمل سازی ال-کارنتین به‏میزان500 و 750 میلی‏گرم در جیره تاثیر مثبتی بر شاخص‏های توتال پروتئین و ldl داشت، همچنین افزایش ال- کارنتین در سطح 750 و 1000 میلی‏گرم موجب افزایش معنی‏دار هموگلوبین و هماتوکریت پلاسما گردید (05/0p<). طبق نتایج به دست آمده در این آزمایش مکمل ال–کارنتین بر ترکیب لاشه و شاخص‏های خونی ماهی تاثیرگذار بوده و بنظر می‏رسد که اضافه نمودن آن به‏میزان 750 تا 1000 میلی‏گرم در کیلوگرم جیره غذایی تاسماهی شیپ در دوره جوانی مفید باشد.